| 1、做好餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口以及桌台布、口布干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎客入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，客人选定菜后，开单送帐台及传菜。 4、客人就餐按程序提供各种服务，并注意清理台面。 5、客人就餐后，协助客人结帐并送客。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 任职要求 1、文化程度：具有高中以上文化程度。 2、了解菜单和酒单，掌握餐厅服务程序，具有熟练的服务技能，能进行餐厅服务日语会话。 3、自控能力强，处事灵活，眼明手快。 |
